Siyah Hindi
Siyah Hindi
Siyah Hindi tavuklara göre daha dayanıklı, uzun ömürlü, karkas randımanı ve beslenme değerlerinin yüksek olması, yılbaşında tüketimi, etinin sucuk salam gibi ürünlerde dana etine karıştırılarak kullanımı hindi yetiştiriciliğini cazip hale getirmektedir. Diğer kanatlıların değerlendiremediği gıdaları değerlendirmesi etinin daha ucuza mal edilip 1,5-2 aylık olduktan sonra meraya çıkarılabilir ve siyah hindi her türlü ot, böcekle eslenebilir olması gelecek yıllarda kırmızı ete en büyük alternatif olacaktır.
Siyah Hindi'nin Özellikleri Nelerdir ?
- Siyah Hindi diğer kanatlıların değerlendiremeyeceği gıdaları değerlendirir, eti daha ucuza mal olur.
- Kanatlı etinin en kaliteli kısmı olan göğüs ve butlardaki et miktarı diğer kanatlılara göre fazladır.
- Hindi yediği yemi ete çevirme bakımından diğer kanatlılardan daha üstündür.
- Hindiler gezindikleri yerlerde otları, böcekleri, bilhassa hasattan sonra tahılların döküntülerini yiyerek değerlendirirler. Çevre dostudurlar.
- Eti oldukça lezzetlidir. Özelikle diğer etlere oranla, kolestol oranının düşük olması tercih sebebidir.
- Siyah Hindi eti vitamince zengindir. Ayrıca çinko gibi bazı elementleri ihtiva ederç
- Yağ ve kolestrol oranının düşüklüğü nedeni ile diyet için en uygun ettir.
- Karkas randımanı ve yenilebilir et oranı en yüksek olan hindi etidir.