Etlik Civciv
Etlik Civciv
Hayvancılık sektöründe etlik piliç önemli bir yere sahiptir. Yemin ete dönüşme oranının yüksek oluşu, kırmızı ete kıyasla tavuk etinin daha ucuz, kolay sindirilebilir, yağ ve kolesterol oranı düşük oluşu ve protein bakımından zengin oluşu gibi sebeplerle tercih edilmektedir.
Etlik civciv nasıl elde edilir?
Yapılan kontroller sonrasında her sürüye, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından sağlık sertifikası verilir. Bu sürüler, 22-24 hafta sonunda etlik piliç amaçlı kuluçkalık yumurta vermeye başlar. Bu yumurtalardan 21 günlük kuluçka süresi sonunda etlik piliç civcivleri elde edilir.
Etlik civciv kaç günde büyür?
Organik hayvancılıkta, çevre koşullarına adaptasyon kabiliyeti yüksek olan ve hastalıklara dayanıklı ırklar seçilir. Organik etlik piliç yetiştiriciliğinde hızlı gelişen civcivler 81.gün, yavaş gelişen genotiplerin kullanılması durumunda asgari kesim yaşı 72 gündür.